牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)了物料本身的顏色和質(zhì)量
點(diǎn)擊次數(shù)：570次 更新時(shí)間：2022-06-20
牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)采用多次翻轉(zhuǎn)多臺(tái)風(fēng)機(jī)吹，主要用于軟包裝表面水分的烘干。采用低功率、低噪音的風(fēng)機(jī)，風(fēng)口為風(fēng)刀形狀。烘干風(fēng)溫為常用溫度，有效保護(hù)了物料本身的顏色和質(zhì)量，效果更佳。本機(jī)具有適用范圍廣、干燥效率高、操作方便等特點(diǎn)。干燥時(shí)間短，溫度可隨意調(diào)節(jié)。同時(shí)可提供牛肉干加工成套設(shè)備及加工工藝，風(fēng)干牛肉成套設(shè)備及加工工藝。
1、框架：整體框架采用SUS304不銹鋼制造，符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。
2、風(fēng)機(jī)：采用大風(fēng)量作為風(fēng)機(jī)，每組風(fēng)機(jī)與風(fēng)機(jī)的距離為1m，干燥效率高。風(fēng)機(jī)高度可根據(jù)不同產(chǎn)品自由調(diào)節(jié)。
3、不銹鋼網(wǎng)罩：為防止產(chǎn)品過輕時(shí)被吹走，在設(shè)備的空曠處增加了沖孔不銹鋼網(wǎng)罩。產(chǎn)品只會(huì)往里翻，不會(huì)被吹出來。保護(hù)蓋可以取下，方便清洗。
4、傳動(dòng)系統(tǒng)：牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)主要由傳動(dòng)鏈、傳動(dòng)鏈輪、軸承座、主動(dòng)軸、從動(dòng)軸和網(wǎng)帶組成。每個(gè)從動(dòng)軸獨(dú)立驅(qū)動(dòng)網(wǎng)帶。網(wǎng)帶本身無張力，提高了網(wǎng)帶的使用壽命，便于拆裝維修。網(wǎng)帶有刷邊保護(hù)，保護(hù)產(chǎn)品不被擠壓和損壞。產(chǎn)品死角過多，需要多次翻轉(zhuǎn)網(wǎng)帶，這樣可以達(dá)到更好的風(fēng)干效果；每次翻轉(zhuǎn)鏈條獨(dú)立驅(qū)動(dòng)，鏈條張力降低，使用壽命延長(zhǎng)。
5、電控系統(tǒng)：控制系統(tǒng)與設(shè)備一體化。有一個(gè)變頻減速器，可以調(diào)節(jié)速度。減速機(jī)帶動(dòng)傳動(dòng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將其帶到網(wǎng)帶上運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、設(shè)備出料端裝有擋板，進(jìn)料端裝有不銹鋼擋板，防止物料跑出。出料口能更好地聚集產(chǎn)品。
7、設(shè)備一般配備兩種網(wǎng)帶：不銹鋼網(wǎng)鏈和PP鏈板。不銹鋼網(wǎng)鏈的應(yīng)用多為袋裝產(chǎn)品，不怕摔不怕碰。尼龍鏈板適用于散裝易損壞的產(chǎn)品，在下料時(shí)起到緩沖作用，防止對(duì)大型產(chǎn)品造成損壞。
8、進(jìn)料端設(shè)有防止物料飛出的裝置。
風(fēng)干線的物料從進(jìn)料端通過網(wǎng)帶進(jìn)入牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)主機(jī)，經(jīng)過多次翻轉(zhuǎn)輸送。設(shè)有逆風(fēng)裝置，杜絕干燥死角，實(shí)現(xiàn)物料的多方風(fēng)和均勻。產(chǎn)品的表面水分被多排風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)吹干。風(fēng)嘴做成風(fēng)刀形狀，有效提高風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的風(fēng)量壓力，更好地實(shí)現(xiàn)物料的加壓效果，物料表面儲(chǔ)存的水分在短時(shí)間內(nèi)被風(fēng)蒸發(fā)掉，大大縮短了物料的干燥時(shí)間，提高了產(chǎn)品的工作效率。
1、可進(jìn)行大批量連續(xù)生產(chǎn)，很大程度上保留了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、風(fēng)干面積和網(wǎng)帶運(yùn)行速度可調(diào)節(jié)，以滿足產(chǎn)品特性和質(zhì)量要求。
3、根據(jù)產(chǎn)品特性，可采用不同的工藝流程，并增加必要的輔助設(shè)備。
