怎樣做好果蔬清洗機(jī)保養(yǎng)維護(hù)？
一、果蔬清洗機(jī)的特性、用途及平常的保養(yǎng)維護(hù)
1、設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡高壓水發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，利用循環(huán)水進(jìn)行沖刷去除其表面污漬。漂浮物毛輥和轉(zhuǎn)籠的配合引導(dǎo)至溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。設(shè)備設(shè)有兩個(gè)人孔門，方便清理及清洗設(shè)備。本機(jī)具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。
2、適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡、殺菌消毒及固色等。
3、操作簡(jiǎn)單，維修方便、方便連線。
二、設(shè)備使用方法及注意事項(xiàng)
1、使用方法：
本設(shè)備風(fēng)機(jī)及減速電機(jī)采用的是380V三相四線動(dòng)力電源，必須由專業(yè)的電工人員進(jìn)行接線的操作，非持證人員禁止上崗，謝謝合作。
（1）、接好電源線。應(yīng)根據(jù)電源的標(biāo)號(hào)對(duì)應(yīng)鏈接。嚴(yán)禁380V與220V錯(cuò)接。
注：加水前先檢查風(fēng)機(jī)是否順轉(zhuǎn)然后加水，加水后再看輸送帶電機(jī)、水泵是否反轉(zhuǎn)，如倒轉(zhuǎn)，停機(jī)換線，嚴(yán)禁錯(cuò)接。（未接對(duì)線前嚴(yán)禁開風(fēng)機(jī)按鈕，否則水倒流，造成風(fēng)機(jī)損壞）
（2）、打開總電源開關(guān)?？傠娫撮_關(guān)采用急停開關(guān)設(shè)計(jì)，以防意外?？梢詫?duì)設(shè)備緊急停止。
（3）、啟動(dòng)風(fēng)機(jī)開關(guān)。由于高壓氣流的原因，啟動(dòng)此開關(guān)后，風(fēng)機(jī)可能有一定的噪音，并不影響設(shè)備的使用。
（4）、啟動(dòng)網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)開關(guān)。（注意：?jiǎn)?dòng)網(wǎng)帶必須在啟動(dòng)風(fēng)機(jī)2-3分鐘后啟動(dòng)）。
（5）、蒸汽汽源連接蒸汽入口。
（6）、清洗機(jī)兩邊留出很大的清洗區(qū)域，方便清洗打掃。
2、注意事項(xiàng)：
（1）、各連接部位一定要擰緊，防止水滿滲漏；
（2）、排污時(shí)，一定要插入水道內(nèi)，防止排污時(shí)污染環(huán)境；
（3）、設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行保養(yǎng)。減速機(jī)使用后，第一次七天更換機(jī)油一次，第二次三個(gè)月更換，第三次一年更換。中間檢查是否缺油！
（4）、輸送帶使用一段時(shí)間，注意輸送帶松緊，如太松，抬起放料擋板，在放料擋板下部調(diào)整張緊螺栓，調(diào)整輸送帶松緊度，調(diào)整到剛使用時(shí)的松緊度。（輸送帶不能太緊，否則影響輸送帶使用壽命）
