果蔬加工設(shè)備流程介紹
點(diǎn)擊次數(shù)：2650 更新時(shí)間：2017-04-10
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司，我公司是一家集生產(chǎn)和銷售為一體的公司，專業(yè)生產(chǎn)各種食品加工設(shè)備，包括清洗流水線，風(fēng)干流水線，漂燙流水線，解凍流水線，巴氏殺菌線，蒸煮流水線，洗筐機(jī)，洗袋機(jī)等等，我們?yōu)槟峁?的的設(shè)計(jì)方案，*的售前，售后服務(wù)，真誠(chéng)的歡迎廣大朋友的來(lái)電。下面是果蔬加工的具體流程：
*步：將蔬菜倒入【人工挑選線】，人工站在設(shè)備的兩側(cè)將輸送線上的不合格廢料挑選出后放在廢料收集口內(nèi)。合格產(chǎn)品通過(guò)輸送帶的帶動(dòng)進(jìn)入【氣泡清洗機(jī)】內(nèi)。
第二步：蔬菜在【氣泡高壓水清洗機(jī)】中，對(duì)蔬菜進(jìn)行初清洗，進(jìn)行翻動(dòng)沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使蔬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離果蔬上的泥沙、毛發(fā)纖維、蟲(chóng)卵及殘留農(nóng)藥，且果蔬不受損傷。蔬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗，在輸送過(guò)程中經(jīng)過(guò)清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量，另一方面也能達(dá)到zui后的漂洗功能。除去表面農(nóng)藥殘留，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，以達(dá)到消毒，清洗的目的。
第三步：清洗完成后經(jīng)【輸送線】進(jìn)入【切片機(jī)】中，切片完成的蔬菜經(jīng)【提升機(jī)】提升至下道工序【漂燙線】進(jìn)行加工。
第四步：【漂燙線】采用蒸汽進(jìn)行加熱，將蔬菜進(jìn)行漂燙具有抑酶護(hù)色的作用，漂燙完成后及時(shí)冷卻，進(jìn)入【冷卻線】保持蔬菜原有的自然色澤。
第五步：加工完成的蔬菜通過(guò)【提升機(jī)】提升到【甩水機(jī)】將蔬菜上的多余的水分進(jìn)行去除后再經(jīng)【提升機(jī)】提升至【震動(dòng)瀝水機(jī)】震動(dòng)瀝水機(jī)起到均勻攤布的作用，方便產(chǎn)品更均勻的進(jìn)入速凍隧道。
